Menyimpan makanan dengan benar sangat penting untuk mencegah makanan menjadi basi atau tercemar bakteri. Ada beberapa tips menyimpanan makanan di kost agar tidak mudah basi dalam artikel yang bisa kamu simak di sini. Dengan menyimak langkah-langkah tersebut, kamu bisa mengelola makanan di kost dengan baik tanpa harus membuang-buang makanan.
Dalam menyimpan makanan, ada beberapa langkah yang bisa dilakukan. Umumnya, banyak orang menggunakan kulkas sebagai alat elektronik untuk menyimpan dan mengawetkan makanan. Bahkan ada juga yang menggunakan freezer untuk menyimpan makanan tertentu. Namun sayangnya, tidak semua orang memiliki kulkas. Terlebih anak kost yang tinggal jauh dari orang tua. Keterbatasan alat elektronik yang berfungsi untuk menyimpan makanan membuat sebagian dari diri mereka kebingungan hendak mengelola bahan atau sisa makanan.
Sebenarnya, ada kulkas atau tidak makanan masih bisa awet apabila disimpan dengan cara yang tepat. Sayangnya, belum semua orang tahu cara-cara menyimpan makanan yang baik dan benar. Solusi yang bisa membantumu dalam menyimpan makanan bisa kamu ketahui melalui penjelasan di bawah ini.
Berikut tips menyimpan makanan di kost agar tidak mudah basi:
1. Penyimpanan dengan Kulkas
- Saat menyimpan makanan di kulkas, pastikan bahan makanan yang cepat basi disimpan dengan tepat. Untuk sisa makanan, hangatkan terlebih dahulu sebelum disimpan di kulkas agar tahan lama.
- Setelah dihangatkan, gunakan wadah yang kedap udara agar terjaga dari bakteri yang membuat makanan cepat basi. Perlu diperhatikan, jangan buru-buru menutup wadah ketika makanan masih panas karena uap panas dalam wadah akan menghasilkan air yang menyebabkan makanan cepat basi.
- Bahan makanan seperti sayuran ada baiknya disimpan dengan cara melapisinya dengan tisu. Cabai, bawang merah, bawang putih, selada, taoge, daun bawang dan bahan makanan kupas lainnya adalah beberapa jenis sayuran yang wadahnya harus dilapisi tisu terlebih dahulu agar tidak mudah busuk.
2. Penyimpanan Tanpa Kulkas
- Meskipun tanpa kulkas, kamu masih bisa menyimpan makanan dengan baik. Salah satunya adalah dengan pengasapan. Beberapa bahan makanan bisa diawetkan dengan cara diasap atau dibakar. Namun pastikan suhu ruangan, agar bahan makanan yang telah diasap tidak cepat membusuk.
- Menyimpan makanan di mangkuk isi air garam juga menjadi life hack yang bermanfaat. Bahan makanan seperti tahu atau tempe bisa direndam dalam air untuk membuatnya tahan lebih lama di ruangan terbuka.
- Selain mengasap makanan, mengeringkan makanan juga membuatnya lebih awet dan tahan lama. Bahkan dengan air gula atau cuka, beberapa makanan tidak mudah basi.
- Jika ingin mengawetkan makanan secara modern, kamu bisa menggunakan pengawet makanan alami seperti cuka, bawang putih, atau jeruk nipis.
- Menggunakan wadah atau toples yang tepat menjadi salah satu upaya untuk menyimpan makanan. Usahakan untuk menggunakan tempat yang kedap udara agar menghambat pertumbuhan mikroorganisme pada makanan. Pastikan juga untuk memakai wadah yang kering dan bersih agar menghambat makanan cepat busuk.
Nah, dari beberapa tips menyimpan makanan di atas, kamu mendapatkan referensi dalam mengemas bahan makanan dengan baik. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas juga, kamu bisa memastikan makanan yang disimpan di kost tetap segar, aman, dan lezat untuk dikonsumsi. Pastikan untuk selalu mengecek stok makanan agar tidak cepat basi dan membusuk.
