Saat tinggal sendiri, anak kost harus terbiasa untuk mandiri. Selain memiliki pengalaman untuk mengatasi dan mengorganisir kehidupannya sendiri, anak kost juga harus meminimalisir pengeluaran dari anggaran yang ditentukan. Cara yang dapat membantu menghemat pengeluaran adalah dengan memasak sendiri. Dalam artikel ini tersedia resep olahan tempe dan tahu yang mudah dimasak oleh anak kost yang cocok jadi referensi.
Tahu dan tempe adalah sumber protein nabati yang baik dan cocok dimasak dengan berbagai cara. Harga belinya yang murah meriah serta kandungannya yang dibutuhkan oleh tubuh sering jadi bahan belanjaan yang harus dibeli. Selain itu, tempe dan tahu mudah diolah membuat anak kost tidak akan kesulitan untuk memasaknya. Jika kamu masih bingung untuk mengolah kedua bahan masakan tersebut, simak resep olahan tempe dan tahu yang mudah dimasak oleh anak kost di bawah ini.
Berikut beberapa resep olahan tempe dan tahu yang mudah dimasak oleh anak kost:
Tahu Goreng Isi Rempah
Bahan:
- Tahu (potong sesuai selera)
- Tepung terigu
- Bumbu rempah (garam, lada, bawang putih bubuk, paprika)
- Minyak untuk menggoreng
Langkah:
- Campur tepung terigu dengan bumbu rempah sesuai selera.
- Gulingkan potongan tahu dalam campuran tepung hingga terbalut rata.
- Panaskan minyak, lalu goreng tahu hingga kecokelatan.
- Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus kesukaanmu.
Tempe Mendoan
Bahan:
- Tempe (potong tipis)
- Tepung terigu
- Bumbu rempah (garam, lada, bawang putih bubuk)
- Daun bawang (cincang halus)
- Minyak untuk menggoreng
Langkah:
- Campur tepung terigu dengan bumbu rempah dan daun bawang.
- Celupkan potongan tempe dalam campuran tepung.
- Goreng tempe hingga kecokelatan dan renyah.
- Tiriskan dan sajikan dengan sambal atau saus kecap.
Tahu Isi Sayuran
Bahan:
- Tahu (potong sesuai selera)
- Wortel (parut halus)
- Buncis (potong kecil-kecil)
- Daun bawang (cincang halus)
- Bawang putih (cincang halus)
- Garam dan lada secukupnya
- Minyak untuk menumis
Langkah:
- Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan wortel, buncis, dan daun bawang. Tumis hingga sayuran layu.
- Masukkan tahu yang sudah dipotong, aduk rata.
- Tambahkan garam dan lada secukupnya, aduk kembali hingga merata.
- Setelah sayuran dan tahu matang, angkat dan biarkan dingin.
- Potong tahu menjadi dua bagian, lalu isi dengan campuran sayuran tadi.
Oseng Tempe Kecap
Bahan:
- Tempe (potong kecil-kecil)
- Bawang merah (iris tipis)
- Bawang putih (cincang halus)
- Kecap manis
- Garam, lada, dan kaldu jamur secukupnya
- Minyak untuk menumis
Langkah:
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan potongan tempe, aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, garam, lada, dan kaldu jamur secukupnya.
- Oseng tempe hingga kecokelatan dan bumbu meresap.
Itulah beberapa resep olahan tempe dan tahu yang mudah dimasak oleh anak kost. Bagi kamu yang kehabisan ide untuk memasak dan bosan dengan olahan yang itu-itu saja, kamu bisa mencoba beberapa resep di atas. Kamu juga bisa memvariasikan 1 resep dengan resep lainnya jika menginginkan cita rasa yang berbeda.
Selamat mencoba!
